MIS KOKULU

EV MAKARNASI TARIFI

Malzemeler:
Bir miktar ev makarnasi, bir çorba kasigi tereyagi, tuz, su ve içine ufalamak için bir miktar peynir

Yapilisi:
Öncelikle tencerenize bir kasik tereyaginizi koyun, eridikden sonra Halise Teyze'nin ev makarnasindan ilave edip kavurun, kavurma isi tamamlandikdan sonra üzerini kapatacak kadar suyunu ilave edin.Bir miktar da tuz atin.Kaynadiktan sonra alti kisik bir sekilde suyunu çekinceye kadar pisirin.Tencerenizin agzini kapatip bir müddet demlenmesini bekleyin. Daha sonra isterseniz yogurtla servis yapin isterseniz ocaginizin altini kapattiktan sonra içine maydonoz ve peynir ilave edip servis yapin.

Afiyet Olsun...

MAKARNA ÇESITLERIMIZ

SADE   MAKARNA

            
             KEPEKLI  MAKARNA

ÇORBALIK

ÇORBA TARIFI

Malzemeler:
- 1 su bardagi yesil mercimek,
- ½ su bardagi çorbalik makarna,
- 3 yemek kasigi kiyma,
- 1 adet sogan,
- 1 yemek kasigi un,
- 2 yemek kasigi salça,
- 2 yemek kasigi kuru nane,
- 3 yemek kasigi tereyag,
- Tuz.


Yapilisi:
Mercimegi ayiklayip aksamdan ilik suda islatin. Sogani ince kiyin. 1 yemek kasigi tereyaginda kavurun. Kiymayi ilave edin. Kavrulunca unu ilave edin. Salçaya katip 4 su bardagi sicak su ilave edin. Mercimekleri katin. Pismeye birakin. Yumusayinca tuz ve eristeyi ilave edin. makarna yumusayinca ocaktan alin. Tereyagini tavada kizdirip naneyi üzerine dökün. Çorbanin üzerine gezdirip servis yapin.

Afiyet olsun.